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灰石酒莊
Greystone Wines

灰石酒莊介紹  THE PROFILE

灰石酒莊(Greystone Wines)位于新西蘭的坎特伯雷(Canterbury)懷帕拉谷(Waipara Valley)葡萄酒產區,該酒莊曾被《醇鑒》(Decanter)評為“新西蘭最頂級的20個酒莊之一”。

  灰石酒莊的葡萄園坐落在懷帕拉谷泰維戴爾山脈(Teviotdale hills)的斜坡上,創建于2004年,占地153公頃,海拔60-150米,氣候涼爽,土壤富含黏土和石灰石。葡萄藤主要種植在朝西北的斜坡上,目前種植了39公頃的葡萄,其中60%是黑皮諾(Pinot Noir),其他的葡萄品種有雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和西拉(Syrah)。

  多姆(Dom)是灰石酒莊的釀酒師,他從2004年開始在酒莊工作,擁有葡萄栽種和葡萄酒釀造的學士學位,他熱衷于釀造能展現葡萄園風土特點的葡萄酒,對細節極度重視。2011年11月8日在奧克蘭舉辦的年度《葡萄酒雜志》(Winestate Magazine)頒獎禮上,他被授予“新西蘭年度釀酒師”的稱號。之后,他的個人履歷又被發表于《葡萄酒雜志》上。

  灰石酒莊自成立以來已發布的酒款有2012 Greystone Pinot Noir、2012 Greystone Sauvignon Blanc 和2011 GreystonePinot Noir等。其中,2012 Greystone Pinot Noir 曾獲得新西蘭最佳黑皮諾評選賽的紀念獎,2012 Greystone Sauvignon Blanc 曾在2013年舉辦的坎特伯雷葡萄酒酒展上獲得銀獎和亞洲獎,2011 GreystonePinot Noir曾在2013年舉辦的品醇客世界葡萄酒大賽和坎特伯雷葡萄酒大賽上連獲2銀。

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