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圣戈斯酒莊
Chateau de Saint Cosme

圣戈斯酒莊介紹  THE PROFILE

圣戈斯酒莊(Chateau de Saint Cosme)坐落于法國南羅納河谷(Southern Rhone Valley)吉恭達斯產區(Gigondas)的中心,是該產區內最古老的酒莊之一。

圣戈斯酒莊歷史悠久,可追溯到高盧-羅馬(Gallo-Roman)時期。巴儒爾(Barruol)家族的祖先埃斯普利特·瓦頓(Esprit Vaton)于1570年買下了酒莊,并在此建造了新的酒窖和房屋。1957年,亨利·巴儒爾(Henri Barruol)和克勞德·巴儒爾(Claude Barruol) 從克勞德的母親手中接管了酒莊。當時,葡萄園內的部分葡萄藤已受損,亨利重新耕種了已被毀壞的葡萄藤,并擴大了葡萄園種植面積。20世紀70年代初,酒莊開始采用有機法種植葡萄。1992年,路易斯·巴儒爾(Louis Barruol)從父親手中繼承了酒莊,成為酒莊的第14代管理者。1997年,路易斯開始涉足酒商生意,并對北羅納河谷(Northern Rhone Valley)的風土產生了濃厚的興趣。2007年,酒莊又建造了新的釀造車間。

圣戈斯酒莊的自有葡萄園占地15公頃,由3個地塊組成:波斯特園(Le Poste)、克勞斯園(Le Claux)和奧米妮費德園(Hominis Fides),園內葡萄藤平均樹齡達60歲。這些葡萄園位于兩條地質斷層的交界處,地形復雜多樣,土壤類型豐富,這種罕見的地形條件為葡萄生長提供了優越的生長環境。葡萄園內種植的葡萄品種主要有歌海娜(Grenache)和克萊雷(Clairette)。

圣戈斯酒莊購買的葡萄品種有50%歌海娜、30%慕合懷特(Mourvedre)、10%西拉(Syrah)、7%神索(Cinsault)和3%克萊雷。但因葡萄酒的風格和品質不同,每款葡萄酒的混釀比例通常也會有所不同。圣戈斯酒莊將傳統的釀酒技術、有機葡萄種植模式與地區風土特征相結合,生產了一系列廣受人們喜愛的葡萄酒。

在吉恭達斯產區內,圣戈斯酒莊目前共出產波斯特、克勞斯、奧米妮費德、瓦爾貝樂(Valbelle)和吉恭達斯這五款葡萄酒。除此之外,圣戈斯酒莊還以酒商的身份與其他葡萄種植者和酒莊合作,生產了一系列吉恭達斯產區以外的葡萄酒。這些葡萄酒在精心挑選的合作酒廠釀造,并在圣戈斯酒莊精選的酒桶中陳釀。該系列葡萄酒包括來自教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、羅第丘(Cote Rotie)、圣-約瑟夫(Saint-Joseph)、克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)和孔得里約(Condrieu)的葡萄酒、多款羅納河谷丘(Cotes du Rhone)的葡萄酒,以及法國餐酒(Vin de France)和地區餐酒(Vin de Pays)級別的小詹姆斯(Little James)系列。

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