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2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

2018 Chateau Beau-Sejour Becot Released
2019年5月15日 17:33:47    紅酒世界網
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摘要: “這款酒就像一顆正在升起的星星:充滿果味,非常芬芳,口感如天鵝絨般絲滑,時髦優雅,單寧美妙,是一款非常適合中國酒迷們的酒。”——朱利安·巴特(Julien Barthe)
ABSTRACT: The 2018 Chateau Beau-Sejour Becot is like a rising star. The wine is full of fruit on nose, revealing a crazy aromatic expression. velvety, silky, chic and elegant with beautiful tannins. It is a perfect wine for Chinese wine lovers.

寶塞貝高酒莊Chateau Beau-Sejour Becot)坐落在波爾多右岸(Right Bank)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,在圣埃美隆分級中被列為一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)。

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

圖片來源:Chateau Beau-Sejour Becot

寶塞貝高酒莊的歷史可追溯至2,000年前,當時酒莊的葡萄園被古羅馬人所管理。后來,酒莊成為圣埃美隆當地的圣·馬丁修道院(St. Martin Abbey)的產業,當時該修道院的僧侶還同時管理著卡農酒莊(Chateau Canon)的葡萄園。1787年,雅克·卡萊將軍(General Jacques de Carles)為了紀念他在酒莊度過的歡樂時光,贈予酒莊“Beau-Sejour(意為:愉悅之旅)”的名字。1969年,貝高(Becot)家族成為酒莊的新主人,他們為酒莊購入了鄰近的風土相近的葡萄園地塊,建立了新的地下酒窖,并為葡萄園和釀酒室引進了新技術。一系列的技術革新加上酒莊數百年來的歷史沉淀造就了今天廣受贊譽的寶塞貝高佳釀。

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

寶塞貝高酒莊的葡萄園約占地21公頃,位于圣埃美隆西部的高地上,土壤以石灰巖和黏土為主。園內主要種植梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc),輔以少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon),這些葡萄樹的平均樹齡約為45年,其中還有一些樹齡高達70年的老藤。葡萄藤的種植密度為6,600/公頃,年產量約為4,600/公頃。正是這樣優異的風土條件以及優良的葡萄樹為釀制寶塞貝高佳釀奠定了堅實的基礎。

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

圖片來源:Chateau Beau-Sejour Becot

2018年寶塞貝高酒莊紅葡萄酒80%的梅洛、15%的品麗珠和5% 的赤霞珠混釀而成,梅洛于91225日采收,品麗珠和赤霞珠則分別在104510日收獲。釀酒葡萄經手工采摘后進入分揀臺進行篩選,保證最健康、成熟度最佳的葡萄進入葡萄酒的釀造環節。

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

莊主朱利安·巴特介紹酒莊發展史

今年4月,紅酒世界團隊在波爾多期酒周期間來到了寶塞貝高酒莊,品鑒了酒莊2018年份的葡萄酒。同時,莊主朱利安·巴特(Julien Barthe)也親自為紅酒世界寫下他對酒莊2018年份期酒的酒評詞。他評價道:“這款酒就像一顆正在升起的星星:充滿果味,非常芬芳,口感如天鵝絨般絲滑,時髦優雅,單寧美妙,是一款非常適合中國酒迷們的酒。”

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

酒莊2018年的期酒也獲得多位權威酒評家和酒評機構95分以上高分評價。

2018寶塞貝高,冉冉升起的星星

寶塞貝高酒莊2018年份期酒(點擊圖片即可跳轉購買)

《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator96-99

這款酒口感多汁、直接,展現新鮮的李子、黑莓和茴香的氣息。酒款質地濃稠,同時絲滑而精致,余味透著悠長的礦物氣息。它是如此純凈,令人覺得現在已經十分適飲,但你也能感受到它極佳的陳年潛力。

帕克團隊(Robert Parker Team95-97

這款2018年的寶塞貝高酒莊紅葡萄酒色澤深邃,介于石榴紅與紫紅色之間,從杯中散發出奔放且富有表現力的燉煮李子、黑莓派和黑森林蛋糕的香氣,伴有微妙的薄荷醇、摩卡咖啡、融化甘草、野生鼠尾草與些許薰衣草的氣息。其酒體飽滿,隱含力量感,緩慢展現深邃且誘人的莓果干的風味,與活潑的泥土氣息層層交織,單寧緊實,具有顆粒感,極具清新感,余味悠長,蘊含礦物質風味。

詹姆斯·薩克林(James Suckling95-96

這款酒十分清新而美妙,極其精細的單寧與純凈的果味完美融合,酒體中等至飽滿,口感爽脆,果味十足,余味絕妙,可持續幾分鐘之久,收尾時更顯宏大。(文/Rebecca

更多信息內容,請查看2018波爾多期酒聚焦專題

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本文標簽: 圣埃美隆      期酒      寶塞貝高酒莊     
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