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列級莊弗蘭克2018,阿蘭·莫意克的生物動力法杰作

2018 Chateau Fonroque Released
2019年5月10日 10:23:02    紅酒世界網
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摘要: 弗蘭克莊園是波爾多右岸圣埃美隆產區知名的列級莊之一,酒莊的管理者阿蘭·莫意克是法國踐行生物動力法的領軍人物,這款2018年份弗蘭克莊園期酒以優異的表現獲眾多酒評名家好評,生物動力法的實施使其風土特性得以完美展現。
ABSTRACT: Chateau Fonroque is one of the well-known Grands Crus Classes in Saint-Emilion and the director of this chateau is Alain Moueix, who is a traiblazer of French biodynamic wines. Now the charming 2018 Chateau Fonroque is available in Wine-World Mall.

坐落于法國波爾多右岸圣埃美隆Saint-Emilion)可以說是波爾多眾多子產區中最為耀眼的明星之一。這里名莊林立,美酒如云,今天我們的主角便是當地知名列級莊(Grand Cru Classe——弗蘭克莊園(Chateau Fonroque)。

列級莊弗蘭克2018,阿蘭·莫意克的生物動力法杰作

圖片來源:www.vins-saint-emilion.com

1931年,莫意克(Moueix)家族接管弗蘭克莊園,這也是酒莊現代發展的開端。莫意克家族是波爾多最具影響力的家族之一,波美侯(Pomerol)、圣埃美隆乃至整個波爾多右岸的崛起,都與該家族的努力息息相關。莫意克家族在波美侯和圣埃美隆管理著數個頂級名莊,如柏圖斯之花酒莊(Chateau La Fleur-Petrus)、卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)、拉圖波美侯酒莊(Chateau Latour A Pomerol)和寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)等。但在這些眾多名莊中,弗蘭克莊園具有與眾不同的地位與重要性,因為它是莫意克家族在圣埃美隆的“起點”,受到該家族的精心管理。

2017年,弗蘭克莊園被法國保險公司CHG集團(CHG Participations)收購,成為該集團的擁有者吉亞爾(Guillard)家族旗下的產業,但原莊主阿蘭·莫意克(Alain Moueix)仍繼續擔任酒莊管理者。阿蘭·莫意克是一位農學工程師與釀酒師,他還是前波爾多圣埃美隆列級莊聯合會(Association des Grands Crus Classes de Saint-Emilion)主席,他從2001年起開始掌管弗蘭克莊園。憑借其豐富的管理與釀酒經驗,弗蘭克莊園穩定出產著品質優異的佳釀。

列級莊弗蘭克2018,阿蘭·莫意克的生物動力法杰作

阿蘭·莫意克(圖片來源:www.chateaufonroque.net)

目前,弗蘭克莊園最新的2018年份期酒已在紅酒世界會員商城上線,它展現出阿蘭·莫意克眼中弗蘭克莊園紅葡萄酒的特點,即優雅、純凈、和諧、余味悠長且陳年潛力佳。此外,這款酒以其出色的表現分別獲得詹姆斯·薩克林(James Suckling)與帕克團隊(Robert Parker Team)92-93分和91-93分的好評。

列級莊弗蘭克2018,阿蘭·莫意克的生物動力法杰作

圖為不同年份示意圖,僅供參考(點擊圖片可跳轉購買)

詹姆斯·薩克林  92-93

這款酒擁有美妙的濃郁度與精致感,展現黑莓與藍莓的香氣,結構清新而活潑,單寧精細,酸度脆爽。

帕克團隊  91-93

這款2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒由82%梅洛(Merlot)與18%品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,其酒液色澤深邃,介于石榴紅與紫紅色之間,散發腌李子、烘烤黑莓和干草本的香氣,伴有些許覆盆子派、灌木叢與紅茶的氣息。酒體飽滿,充滿黑色水果風味以及活潑的紅色水果風味,單寧柔順而圓潤,余味清新。

佳釀源自優越風土,弗蘭克莊園葡萄酒的出色表現與其優越的風土條件也是分不開的。弗蘭克莊園總占地面積為20公頃,其中葡萄園的面積為17.6公頃,園內種植有80%梅洛20%的品麗珠。葡萄園的土壤結構從山腳到高地略有不同,主要以黏土和石灰石為主,黏土儲水能力佳,可賦予葡萄酒圓潤醇厚的口感,石灰石則能帶給酒款極佳的陳年潛力與直接而奔放的酸度。酒莊十分重視生態系統與環境保護,阿蘭·莫意克是生物動力法認證組織——生物動力葡萄酒協會(Biodyvin)的副主席,其管理的弗蘭克莊園也是波爾多首批實行生物動力法的酒莊之一,早在2006年該酒莊便獲得有機種植認證,2008年又獲得了生物動力法認證。

列級莊弗蘭克2018,阿蘭·莫意克的生物動力法杰作

圖片來源:www.chateaufonroque.net

對自然與風土的尊重使得阿蘭·莫意克能最大程度地挖掘葡萄園的潛能,并使之充分體現在葡萄酒中。透過一瓶2018年份弗蘭克莊園紅葡萄酒(Chateau Fonroque,Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),人們能感受其背后所隱藏的風土、歷史甚至是葡萄種植者的個性。同樣,在葡萄酒釀造過程中,弗蘭克酒莊利用先進的設備,通過對葡萄果實與汁液精細、緩慢、輕柔且自然地處理,最終釀制出一款高品質的圣埃美隆佳釀。(文/Lilas)

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