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紅梗瑞弗斯科達(Refosco dal Peduncolo Rosso)

紅梗瑞弗斯科達(Refosco dal Peduncolo Rosso)

中文別名:
紅梗萊弗斯科、紅來佛斯科·派頓科羅、紅·來佛思考·達白頓考羅
外文別名:
Teran crvene peteljice.
原產地:
意大利
種植區域:
意大利

紅梗萊弗斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso)得名于其紅色的葡萄梗,是眾多萊弗斯科紅葡萄中的一種,在弗留利(Friuli)用于釀制活力十足的葡萄酒。該品種在弗留利擁有悠久的歷史,曾經它釀制的葡萄酒是奧古斯都·愷撒(Augustus Caesar)第二任妻子利維亞(Livia)最鐘情的葡萄酒。近年來相關的DNA檢測(DNA Profiling)表明,該品種與意大利北部另一古老品種瑪澤米諾(Marzemino)存在親子關系。

  在弗留利,十分晚熟的該品種既可種植在位于山坡的葡萄園里,也可種植在較平坦的地區。它釀制出的葡萄酒顏色深濃,帶有李子風味,還稍帶杏仁味,酒體在適中和豐滿之間,較高的酸味較難與其他要素平衡。秋雨對萊弗斯科葡萄并沒有太大影響,此外,它還具有較強的抗腐爛能力。

  20世紀80年代,弗留利的萊弗斯科葡萄重新成為種植者十分感興趣的葡萄品種。為了提高葡萄酒的品質,種植者和酒商們在它的栽培及釀酒過程中傾注了大量精力,其中包括小橡木桶的多次嘗試,然而新橡木桶的使用并未成功地調和萊弗斯科極高的酸味。

  最有潛力的萊弗斯科產區是歐里恩特山坡(Colli Orientali)和斯洛文尼亞的科佩爾(Koper)地區。其他地方還包括弗留利格拉維(Grave del Friuli)、拉蒂薩納(Latisana)、里森-帕拉瑪吉諾(Lison-pramaggiore)和阿奎萊亞(Aquileia)。

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